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單頭單位小炒爐

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雙頭單尾小炒爐

惠州市德興順廚具有限公司位是一家集科研、設計、制造、銷售、安裝、維修服務為一體的專業廚具設備生產企業，多年來承接了眾多飯店、酒樓及大型工廠飯堂的全套深圳廚房設備工程，累積了豐富的實踐經驗，蓄備了一支高素質、專業化的人才隊伍。歷年來秉承著“創新、務實、求真“的企業精神和完善的售后服務......

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學校食堂案例

星級酒店廚房案例

自助餐廚房案例

工廠食堂案例

餐廳廚房案例

2020

06-12

廚房設計中油煙機排煙管道的注意事項

按照正常的吊地柜安裝標準要求，地柜高度為800-850，吊柜的標準高度是700，因為煙機與臺面之間的距離一般鎖定在700-750之間，如將吊柜底部與煙機底部平行，那這樣的吊柜頂部高度距離地面一般就是2250-2300之間，廚房吊頂后的高度一...

2020

06-11

制冷設備在使用時，這是我們必須記住幾件事情！

　至于冷藏設備，即用來冷藏東西的冰箱。家里的冰箱和冰柜都是制冷設備。一些大工廠也使用冰箱，但使用的空間非常大。在這種情況下，我們稱之為冰箱，溫度一般都很低，而且密封性很緊，所以，在使用制冷設備或一些大型冰箱時，我們應該注意什么？接下來，...

2020

06-11

【美食締造者】美食與廚具布局

“先欲善其事，必先利其器”，一盤好菜，一道美味，取決于三大要素：廚師的技藝，食材烹飪設備，廚房設備為“器”，往往得不到足夠的重視?，F代餐廳更加要考慮食客的流量各口味的多樣性，一使廚房在提供出的的時候要做到“快”“夠火”“新鮮”“衛生”每一...

2020

06-10

商用廚房策劃要點有哪些，看完這篇文章你就知道了

要想提高廚房設計的工作效率，使廚房設計達整體最優化，我們應注意到一些要點，下面就來給大家講解一下。01、詳細了解經營規劃經營規劃確定的餐飲類別、規模檔次、餐位數、餐桌數、特色菜系服務項目等有關內容，就是對廚房設計的具體要求。明確設計的功能目...

2020

05-31

冷菜制作間如何分隔？冷菜間的適宜

冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。冷菜的制作遵循“專人、專室、專用工具、專冷藏”的“五?！敝贫?，在其入口處應設有洗手消毒設施的預進間；冷盆間內裝置獨立的空調設施，保持室內空氣潔凈度；并設置紫外光殺菌燈，水源供給管采用銅管連接，供應可生飲用的水...

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